Los jamoncitos de pollo guisados están deliciosos y son muy fáciles de hacer. Después de cocinarse en la salsa con las verduras quedan tan tiernos que el hueso sale solo. Convierte tus jamoncitos de pollo en un plato jugoso y lleno de sabores que te hará desear más con cada bocado. A nosotros nos gusta acompañarlos de unas patatas al horno.
Receta de jamoncitos de pollo guisados
Contenido
Ingredientes:
- 1,5 kg de jamoncitos de pollo
- 1 cebolla grande o 2 pequeñas
- 2 pimientos
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- Pimienta y sal
- Tomillo
- 2 hojas de laurel
- 1 vaso de coñac
- 1 vaso de agua
Elaboración paso a paso de los jamoncitos de pollo guisados
- Sazonamos los jamoncitos de pollo por las dos caras: sal, pimienta, pimentón y tomillo.
- En una sartén con un buen chorreón de aceite de oliva los sellamos dorándolos un poquito por las dos caras. Reservamos.
- Picamos los dientes de ajo bien chiquito, la cebolla y el pimiento los cortamos en juliana y cocinamos en una sartén con un pelín de aceite de oliva y sal.
- Cuando estén bien pochadas las verduras las ponemos en una olla grande.
- Retiramos un poco de verduras y las ponemos en el vaso de la batidora y las batimos con el vaso de agua.
- Añadimos a la olla el vaso de coñac y cocinamos unos minutos a fuego medio alto para que evapore el alcohol.
- En último lugar incorporamos los jamoncitos de pollo, las verduras batidas y las dos hojitas de laurel. Vamos a guisar los muslos de pollo unos 30 minutos y listo.
Pues ya tenemos terminado nuestro guiso de jamoncitos de pollo con verduras. Puedes añadir otras verduras si lo deseas, la zanahoria, el calabacín y los guisantes le sienta genial.
Espero que te haya gustado nuestra receta de jamoncitos de pollo guisados y nos cuentes si la haces, un saludo.
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