Pollo en salsa de soja y miel

pollo en salsa de soja y miel

Esta receta de pollo en salsa de soja y miel, a pesar de su sencillez, tiene una deliciosa combinación de ingredientes que da resultado a un plato jugoso y lleno de sabor. Es una receta versátil que puedes añadir a tu menú fácilmente. Al tener una presentación tan atractiva puede ser protagonista en tus almuerzos o cenas especiales. Una receta que nos ha enamorado de nuestro colaborador de confianza @SuperRicoRecetas.

Índice

Receta de pollo en salsa de soja y miel

Ingredientes:

  • 3 pechugas de pollo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 220 ml de cerveza
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas soperas de soja dulce
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • Perejil
  • Sal y pimienta negra
  • Ajo en polvo
  • Pimiento molido
  • Orégano y tomillo
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  1. Le hacemos unos cortes a las pechugas de pollo y sazonamos al gusto con sal y pimienta.
  2. Añadimos una cucharadita de ajo en polvo y pimiento molido.
  3. Espolvoreamos con orégano, tomillo y les echamos un chorrito de aceite de oliva.
  4. Refregamos bien este aderezo que le dará un sabor muy rico, también por los cortes.
  5. Las cocinamos seis minutos por cada lado en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Y las reservamos.
Dorando el pollo en salsa de soja y miel
  1. Picamos la cebolla y la añadimos a la sartén con la cucharada de mantequilla y un poco de aceite hasta que poche. Chafamos y picamos un poco los ajos e incorporamos.
  2. En un bol ponemos las dos cucharadas de miel, las dos de soja, la cerveza y una cucharada de mostaza. Removemos muy bien que esté todo incorporado y lo añadimos a la sartén de la cebolla.
Salsa de soja y miel
  1. Cuando hierva agregamos las pechugas de pollo y cocinamos hasta reducir y que tenga textura de salsa.
Pechugas de pollo en salsa de soja y miel
  1. Emplatamos con un poquito de salsa. Picamos un poco de perejil fresco se lo ponemos por encima.
Pechugas de pollo en salsa de soja y miel

Pues ya tenemos listo nuestro pollo en salsa de soja y miel, tierno, jugoso y sabroso 😋.

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