Alas de pollo en salsa

Hoy te traemos una receta espectacular de nuestro colaborador SuperRico: alas de pollo en salsa. Este plato es perfecto para aquellos que buscan una comida sabrosa y fácil de preparar. La salsa, con sus sabores intensos y bien equilibrados, se adhiere perfectamente a las jugosas alas, creando una combinación irresistible. Si te gustan las recetas cargadas de sabor y con ese toque casero que nunca falla, no puedes perderte esta. ¡Prepárate para chuparte los dedos con estas deliciosas alas de pollo!

Ingredientes

• 800 gr de alas de pollo
• Pimienta negra molida
• 1 cebolla grande
• 4 ó 5 dientes de ajo
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• Una pastilla de caldo de pollo
• Un vaso de agua
• 1 cucharada de pimentón
• Un vaso de cerveza (250 ml)
• Una cucharadita de comino molido

Elaboración paso a paso

1. Salpimentamos las alitas de pollo y las freímos a fuego medio alto hasta dorarlas. 6 ó 7 minutos aproximadamente. Utiliza una olla o una sartén alta ya que cocinaremos todo aquí.
2. Mientras picamos la cebolla bien finita. Chafamos los ajos y los picamos también.
3. Ya tendremos nuestras alas de pollo bien doraditas, las sacamos y bajamos un poco el fuego.
4. Añadimos a ese mismo aceite la cebolla con el ajo y caramelizamos hasta que esté transparente.
5. Cortamos el pimiento en trozos medianos y los cocinamos junto con la cebolla unos minutos, hasta que esté ligeramente tierno. Le agregamos una cucharadita de sal.
6. Desmenuzamos la pastilla de caldo de pollo en el vaso de agua y reservamos.
7. Incorporamos la cucharada de pimentón y cocinamos tan solo 10 segundo para integrar. Ahora agregamos el vaso de cerveza y la cucharadita de comino.
8. Ahora ya podemos poner nuestras alas de pollo en la salsa.
9. Remueve la pastilla de caldo con el agua y añádelo. (También puedes usar solo agua).
10. En último lugar subimos el fuego a medio-alto y cocinamos durante 20 ó 25 minutos.

Video receta de Alas de pollo en salsa

Si buscas una receta que combine sabor y simplicidad, estas alas de pollo en salsa son una elección perfecta. La mezcla de ingredientes en la salsa resalta todo el sabor de las alas, haciéndolas jugosas y llenas de carácter. Es un plato que encanta tanto por su facilidad como por su resultado final. Así que, si quieres impresionar con una comida deliciosa y con mucho sabor, no dudes en preparar estas alas de pollo. ¡Te garantizamos que se convertirán en un favorito en tu cocina!