La mejor receta de revuelto de brócoli con huevo

revuelto de brócoli con huevo

Esta receta de la tita Barby para hacer revuelto de brócoli a revolucionado nuestro menú semanal, siendo una de las favoritas de los peques. La verdad es que da gusto que los niños digan “¡síííí, brócoli!”, algo que antes era impensable. En esta ocasión lo hicimos con taquitos de pavo, pero también solemos sustituirlos por gambas y atún que le da un sabor más exquisito aún.

Como hacer un delicioso revuelto de brócoli

Ingredientes:

  • Una pieza de brócoli.
  • Un huevo.
  • 300 gr de pavo.
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
brocoli, cebolla, ajo, huevo, carne

Elaboración del revuelto de brócoli rehogado con huevo:

  1. En primer lugar tenemos que hervir el brócoli en abundante agua unos 3-4 minutos. También puedes usar brócoli congelado, en este caso sigue las instrucciones del envase.
  2. Picamos el ajito y la cebolla y lo ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Paso a paso para cocinar brócoli
  1. Añadimos la carne cortada muy pequeña y la salteamos un poco.
  2. Una vez cocido el brócoli lo cortamos un poco y lo incorporamos. En siguiente lugar el huevo previamente batido un poco con un tenedor. Echamos una pizca de sal.
  3. Vamos revolviendo y en un par de minutos estará listo para servir.

paso paso para hacer el revuelto de brócoli

Pues no hay más, así de rápido y sencillo es hacer nuestro revuelto de brócoli. Además esta receta está deliciosa, es saludable y una muy buena opción para añadirla a nuestro menú. Espero que te haya gustado, un saludo y hasta la próxima.

revuelto de brocoli en plato

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