Como hacer crepes en 5 minutos, receta fácil y rápida
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Los crepes es una receta que hacemos muy a menudo, es una de las favoritas de mi hija la mayor y ya ha aprendido a hacerla sola. Además es tan sencilla que tenemos los crepes en 5 minutos, es una receta muy versátil pues la puedes comer tanto con dulce como con salado. Lo más clásico es comer el crep con sirope de chocolate, pero por aquí usamos Nutella, o miel, le añadimos frutas, como las fresas que en esta ocasión no teníamos, plátano, arándanos. A veces cuando queremos comer los crepes de una manera más sana los hacemos tostaditos y solo con fruta, mmm… que ricos. También podemos comerlos con jamón y queso, con pollo, champiñones… de esta receta salen unos 8 crepes finitos, pero si te gustan un poco mas gruesos como a mi peque te saldrán 6.
Ingredientes:
- 250 ml de leche.
- 150 gr de harina.
- 40 gr de azúcar.
- 2 huevos.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharadita de mantequilla.
Elaboración:
- Ponemos en un bol el huevo, azúcar, sal y batimos con las varillas de mano.
- Añadimos la leche, removemos un poquito.
- Agregamos la harina y removemos bien con las varillas hasta que este incorporado.
Tenemos lista nuestra masa de crepes, ahora vamos a hacerlos:
- Cogemos una sartén pequeña, la llevamos a fuego medio y le ponemos un poquito de mantequilla.
- Con un cucharón añadimos un poco de nuestra masa. Si te gustan finitos tan solo busca que cubra la base la sartén, si por el contrario te gustan más gruesos añade un poquito más.
- Dejamos medio minutillo le damos la vuelta y en último lugar lo sacamos.
Pues ya están preparados nuestros creps caseros, son fáciles ¿verdad? Si te sobra masa puedes guardarla en un táper para gastarla al día siguiente. También le puedes dar un toque con esencia de vainilla, o con una pequeña cucharada de cacao en polvo convertirlos en unos deliciosos crepes de chocolate. Espero que te haya gustado esta receta, un saludo y hasta la próxima.
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