Galletas de avena y chocolate sin horno y sin harina

Galletas de avena
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Como hacer unas deliciosas galletas de avena y chocolate sin horno

La avena es un cereal muy nutritivo que tiene un poder energizante, saciante y mucha fibra. Estas galletas de avena y chocolate con mantequilla de cacahuete están deliciosas, son un poco diferentes, no tienen esa textura crujiente de las otras recetas de galletas que tenemos en el blog. Y la gran diferencia es que se hacen sin horno y sin harina. Las tendrás listas en cuestión de minutos, si te apetece algo dulce aquí tienes una receta fácil y rápida de galletas de avena caseras. ¡Vamos a ello!

Galletas de avena
Galletas de avena y chocolate

Ingredientes para las galletas de avena y chocolate:

  • 350 gr de copos de avena.
  • 30 gr de cacao puro en polvo.
  • 55 gr de mantequilla.
  • 200 gr de azúcar.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 60 ml de leche.
  • 150 gr de mantequilla de cacahuete.
  • 1 pizca de sal.
Ingredientes de la receta de galletas de avena

Elaboración:

  1. En una cacerola mezclamos mantequilla, azúcar, leche y cacao. Lo llevamos a ebullición durante un 1 minuto.
  2. Lo retiramos y añadimos inmediatamente la mantequilla de cacahuete y la esencia de vainilla.
  3. Incorporamos los copos de avena y cuando esté bien integrados cogemos porciones con una cuchara.
  4. Hacemos bolitas y las aplastamos.
  5. Las dejamos secar una hora.
Paso a paso para hacer galletas de avena y chocolate

¡Listo! ya tenemos nuestras galletas de avena y chocolate preparadas para la degustación. Fácil y rápido, ¿verdad?

Galletas de avena sin horno y sin harina

Y como es cierto que aunque estén deliciosas, de presencia no son tan bonitas como otras galletas, yo opte esta vez por ponerle unos hilitos de chocolate blanco y el resultado fue aún más delicioso. Puedes decorarla a tu gusto, con chocolate con leche o negro.

Galletas de avena sin horno y sin harina

Mis peques disfrutan mucho esta receta porque al ser sin horno pueden hacerla de principio a fin. Eso sí el mas peque no se las come y es que la avena no es para todos los paladares, pero a los que nos gusta nos gusta de verdad 😉 . Espero que te haya gustado, un saludo y hasta la próxima.

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