Tarta fría de chocolate (sin horno)

Tarta fria de chocolate

Si buscas un postre delicioso, no puedes dejar de probar la receta de tarta fría de chocolate sin horno de @SuperRicoRecetas. Como siempre nuestro amigo nos regala una receta fácil y rápida con un resultado irresistible.

Índice

Como hacer una tarta fria de chocolate

Con esta receta, podrás disfrutar de un postre de chocolate suave y cremoso sin necesidad de encender el horno.

Ingredientes:

  • 150 gr de galletas María (o las que tengas por casa).
  • 3 o 4 cucharadas de mantequilla (unos 120g).
  • 1/2 litro de leche (la que tengas).
  • 1/2 litro de nata para montar.
  • 300g de chocolate (con leche, negro, el que más te guste).
  • 100g de azúcar.
  • 12 hojas de gelatina neutra.
  • Fideos de chocolate para decorar.

Elaboración paso a paso de la tarta de chocolate fría

  1. Empezamos haciendo la base de galletas para la tarta. Tritura los 150 gramos de galletas, equivalen a unas 24 unidades. Que quede como arena fina.
  2. Añade la mantequilla derretida y mezcla hasta obtener una pasta.
  3. Engrasa un molde con mantequilla o aceite. Aquí SuperRicoRecetas utiliza el molde de 20 cm.
  4. Ponemos la pasta de galletas en el molde y la extendemos bien por toda la base con la ayuda de un vaso o una cuchara, asegúrate de que todos los bordes queden cubiertos.
  5. Reserva en la nevera 10-15 minutos.
  6. Hidrata las 12 hojas de gelatina neutra en agua 6-7 minutos (lo que indique el fabricante).
  7. Pon el medio litro de leche y el de nata en una olla a calentar.
  8. Añade los 300 gr de chocolate, el azúcar y cocina a fuego suave sin que hierva hasta derretir por completo el chocolate.
  9. Cuando el chocolate esté fundido incorpora la gelatina y apaga el fuego.
  10. Remueve 30 segundos para que se disuelva.
  11. Espera un par de minutos que enfríe un poco y añade esta mezcla que has hecho en el molde con la base de galletas.
  12. Conserva en la nevera 5-10 horas, hasta que la gelatina haga su magia. Lo ideal es esperar al día siguiente.
  13. En ultimo lugar desmoldamos la tarta fría de chocolate y la decoramos con los fideos de chocolate. También puedes usar chocolate rallado, o trocitos de almendras, lo que prefieras.

Video-receta

Pues ya tenemos lista nuestra deliciosa tarta fría de chocolate casera y sin horno, ideal para los amantes del chocolate y perfecta para cualquier ocasión.

Con que acompañar la tarta fría de chocolate

La tarta fría de chocolate es un postre delicioso que ya de por si tiene una presentación muy apetecible pero si quieres la puedes acompañar de diferentes maneras para complementar su sabor y presentación. Algunas opciones que podrías considerar son:

  • Crema batida o nata montada: La crema batida es un complemento clásico para la tarta fría de chocolate. Se puede servir en la parte superior de la tarta o al lado, y le da un toque de cremosidad y suavidad.
  • Frutas: Algunas frutas como fresas, frambuesas, moras o arándanos son excelentes opciones para acompañar la tarta de chocolate, ya que le dan un matiz fresco y ácido que contrasta muy bien con el sabor dulce del chocolate.
  • Salsas: Si quieres darle un toque extra de sabor a tu tarta de chocolate, puedes acompañarla con una salsa de caramelo, de frutos rojos o de chocolate.
  • Helado: El helado de vainilla, chocolate o fresa es una opción deliciosa para acompañar la tarta fría de chocolate, ya que le da un contraste de temperatura y textura que hace que cada bocado sea más interesante.
  • Café: Un buen café es el acompañamiento ideal para cualquier postre. Puedes servir una taza de café caliente o un café helado junto a tu tarta de chocolate para disfrutar de una combinación deliciosa.

Espero que te haya gustado tanto como a nosotros y la disfrutes. Hasta pronto!!

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