Para que una receta salga bien es importante respetar las cantidades que nos indican y seguir los pasos . Las básculas de cocina no solo están pensadas para facilitar el trabajo y que puedas disfrutar cocinando tus deliciosas recetas sino que también son nuestras grandes aliadas cuando queremos bajar de peso o hacer dieta. Nos ayudan para controlar las porciones que tomamos, nos solemos sorprender al descubrir que ingerimos mucho más de lo necesario.
En la actualidad las básculas digitales a reemplazado por completo a las analógicas en nuestras cocinas, aparte de ser más cómodas ocupan un menor espacio. Estas balanzas para alimentos son perfectas para pesar sólidos. También líquidos hechos a base de agua, la equivalencia del agua es 1 gr de agua = 1 ml de agua, 2 gr = 2ml y así sucesivamente, es realmente fácil. Pero para otro tipo de líquidos como el aceite, el jarabe, etc, deberíamos usar una jarra medidora o calcular la equivalencia. Te dejo el enlace a una calculadora de cocina buena y muy completa que encontré.
Básculas de cocina digitales
Báscula de cocina digital
Báscula digital Himaly hasta 10kg, Ver en Amazon
Una báscula sencilla de usar garantizándonos apoyo en nuestra cocina. Si vendes postres al peso, esta báscula será de gran ayuda ya que llega hasta los 10 kg. Tiene la función tara que es muy útil a la hora de preparar nuestras recetas. Puedes ir pesando a la vez los ingredientes que puedan estar mezclados, por ejemplo pones el bol pesas harina, taras, pones la levadura y la pesas, taras, pones el cacao y todo listo para tamizar. Números grandes y simples para una fácil lectura. Se apaga automáticamente cuando pasa 1 minuto de inactividad para proteger la batería. Diseño elegante en color blanco fácil de limpiar.
Báscula de precisión Himaly
Himaly Báscula de Precisión de 1 gr, Ver en Amazon
Este es otro modelo de la marca Himaly que con diferencia a la anterior tiene precisión de 1gr y pesa hasta 5 kg. Si tu prioridad es la exactitud de tus pesajes esta es la balanza para ti. Reúne todas las funciones nombradas en la blanca inclusive la relación calidad-precio inmejorables para este tipo de productos.
Báscula Digital con Bol Removible
Balanza de cocina digital con bol, Ver en Amazon
Una de mis favoritas con un diseño moderno y elegante que queda muy bien en la cocina. El bol de acero inoxidable (apto para lavavajillas) se puede quitar y utilizar de forma independiente, ganarás un bol para trabajar las mezclas y las recetas. Además este bol sirve para mantener tu báscula protegida y limpia cuando no la estés usando, solo dale la vuelta y utilízalo para taparla. Aunque ocupa un poco más que las rectangulares, el hecho de poder quitar el bol nos facilitará su almacenamiento. Tiene alarma, control de temperatura y la función tara tan útil en nuestras creaciones. Auto-apagado después de 120 segundos e indicación de batería baja. Igual de precisa aun sin el bol.
Más básculas de cocina interesantes…
Básculas de cocina analógicas vintage
Aunque ya sabemos lo cómodas que resultan las básculas de cocina digitales, es cierto que las analógicas tienen un punto retro ideal para la decoración de nuestra cocina. Si te gusta este estilo y tienes espacio para ello esta será una herramienta con mucho encanto. Hemos hecho una selección de las más bonitas y prácticas balanzas vintage.
Báscula de cocina de precisión analógica retro Ver en Amazon
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Balanza de cocina Vintage
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